|
|
|
|
|
Vegetarisch dieet remt spiergroei
Vegetariers die met gewichten trainen worden wel sterker, maar breken hun vetvrije massa af. Ook ontwikkelen hun 'snelle' spiervezels zich niet. Dat concluderen onderzoekers van de University of Arkansas.
De wetenschappers lieten twee groepen mannen twaalf weken met gewichten trainen. Eén van die groepen at lacto-ovo-vegetarisch - en at wel eieren en zuivel, maar geen vis of vlees. De andere at 'normaal'. De mannen waren tussen de vijftig en zeventig jaar oud.
Bij beide groepen nam de kracht toe met tien tot dertig procent. Alleen bij de vleeseters nam het totale lichaamsgewicht en de vetvrije massa toe. Bij de vegetariërs namen die zelf af.
Een theorie luidt dat het verschil tussen beide groepen wordt veroorzaakt door CLA's - vetten die vooral in dierlijke producten voorkomen, en die wel eens onmisbaar zouden kunnen zijn. CLA's zitten vooral in gebakken vlees.
VRAGEN? Universal Europe Support
|
|
|
|